Menu mudah n senang di bikin : Kari Ikan Tenggiri..
-Tumbuk 3 ketul kecik bawang merah + 2 ketul bawang putih
-Tumis
-Letak cili kisar sikit (agak dlm 5-6 sudu..sukati la nak pedas mcmane)
-Bila dah nampak pecah minyak..
-Curah serbuk kari yg dicampur air (air sikit jek, agak die boley gaul)
....
....
masak la sampai mendidih n pecah minyak
-Letak air asam
-Letak garam
-Daun kari
...
...
Rase la masin ikut anak tekak masing² yer..
-dah mendidih.. letak ikan tenggiri or ikan ape jek yg korang nak..
-letak tomato dipotong 4
-nak tambah cili api pon boley, tp jgn hancurkan.. hiris hujung die sikit jek
-Siap!!!
....
...
nak letak bendi ke terung ke boley jugak
ini lah resepi kari ikan paling senang dan sesuai utk ibu-bekerjaya-yg-tak-cukup-tgn-nak-masak..
kari ikan ni senang sikit sbb tak letak santan..
nak letak pon boley.. xde masalah..
tp aku buat ni mmg sempoi habis la..
Menu sayur: Sayur Kobis campak²..
-Tumbuk bawang merah + bawang putih + ikan bilis sikit
-Jangan lumat sangat yer -panaskan 3 sudu minyak
-campak kan bahan yg ditumbuk tadi
-letak sikit black pepper + garam
sayur yg digunakan ; kobis + carrot + sawi.. baru nampak colorfull sikit..
nak letak cili merah hiris pon boley
-campak jek sayur² tadi..
-letak la air sikit..siap!!!
makan bersama kari ikan tenggiri.. lawan mereka² sumer tuh.. papadom petak gelembong²..
kari ni cicah roti canai ke, roti kosong ke mmg best..
Selamat mencuba...



